要设置OFFSET在PostgreSQL中，您需要在SELECT查询语句中使用OFFSET关键字，并指定您希望从结果集中跳过的行数。
以下是一个示例：
SELECT column1, column2
FROM table_name
OFFSET 10;
在上面的示例中，将会从table_name表中的结果集中跳过前10行数据。您可以根据需要调整OFFSET的值来跳过相应的行数。
请注意，要与OFFSET一起使用LIMIT关键字，以限制返回结果的行数。例如：
SELECT column1, column2
FROM table_name
OFFSET 10
LIMIT 5;
在上面的示例中，将从table_name表中的结果集中跳过前10行数据，然后返回接下来的5行数据。
