要修改jQuery JSON数据，你需要先解析JSON数据，然后对其进行修改，最后再将其转换回JSON格式。
以下是一个简单的示例，演示了如何修改一个包含JSON数据的变量：
// 假设你有一个包含JSON数据的变量
var data = {
"name": "John",
"age": 30,
"city": "New York"
};
// 将JSON数据转换为JavaScript对象
var obj = JSON.parse(JSON.stringify(data));
// 修改数据
obj.name = "Jane";
obj.age = 25;
// 将JavaScript对象转换为JSON数据
var newData = JSON.stringify(obj);
console.log(newData);
在这个示例中，我们首先使用JSON.stringify()方法将JSON数据转换为字符串，然后使用JSON.parse()方法将字符串转换回JavaScript对象。接下来，我们修改了对象的属性值，并使用JSON.stringify()方法再次将对象转换为JSON数据。
最后，我们将修改后的JSON数据打印到控制台，以便查看结果。
