在Java中，编译和运行程序需要使用Java Development Kit (JDK)提供的命令行工具。以下是编译和运行Java程序的命令：
打开命令提示符（Windows）或终端（macOS/Linux）。
使用cd命令导航到包含Java源文件（扩展名为.java）的目录。例如：
cd /path/to/your/java/source/files
javac命令，后跟源文件的名称（不包括扩展名）。例如，如果您的源文件名为HelloWorld.java，则使用以下命令编译它：javac HelloWorld.java
编译成功后，会在同一目录下生成一个与源文件同名的字节码文件（扩展名为.class）。
java命令，后跟类名（不包括扩展名和文件路径）。例如，如果您的类名为HelloWorld，则使用以下命令运行它：java HelloWorld
注意：确保在运行Java程序时已经正确设置了JAVA_HOME环境变量，指向JDK的安装目录。这将确保系统能够找到并使用正确的Java运行时环境。
总结一下，编译和运行Java程序的命令如下：
javac <源文件名>.javajava <类名>
