在Storm中，Bolt是用来处理数据的组件。Bolt接收来自Spout的数据流，对数据进行处理和转换，然后将处理后的数据发送给下一个Bolt或者持久化存储。Bolt是Storm中的核心组件，负责实际的数据处理工作，可以进行各种复杂的数据处理和计算操作，例如过滤、聚合、计算、连接等。通过Bolt的组合和串联，可以构建复杂的实时数据处理流程。每个Bolt可以并行运行，从而提高整个实时数据处理系统的处理能力。
