Python中可以使用以下方法去掉字符串中的引号：
strip()方法去掉字符串两边的引号：string = '"Hello, World!"'
new_string = string.strip('"')
print(new_string) # Output: Hello, World!
string = '"Hello, World!"'
new_string = string[1:-1]
print(new_string) # Output: Hello, World!
replace()方法将引号替换为空字符串：string = '"Hello, World!"'
new_string = string.replace('"', '')
print(new_string) # Output: Hello, World!
请注意，以上方法只能去掉字符串两边的引号，如果字符串中间还包含引号，需要根据具体情况进行处理。
