在 SQL 中，日期和时间的格式通常取决于数据库管理系统（DBMS）以及特定的配置。要设置日期和时间的格式，您需要使用相应的函数或方法。以下是一些常见 DBMS 中设置日期和时间格式的方法：
使用 DATE_FORMAT() 函数来设置日期和时间的格式。例如：
SELECT DATE_FORMAT(NOW(), '%Y-%m-%d %H:%i:%s') AS formatted_date;
这将返回当前日期和时间，格式为 “YYYY-MM-DD HH:mm:ss”。
使用 TO_CHAR() 函数来设置日期和时间的格式。例如：
SELECT TO_CHAR(NOW(), 'YYYY-MM-DD HH24:MI:SS') AS formatted_date;
这将返回当前日期和时间，格式为 “YYYY-MM-DD HH:mm:ss”。
使用 FORMAT() 函数来设置日期和时间的格式。例如：
SELECT FORMAT(GETDATE(), 'yyyy-MM-dd HH:mm:ss') AS formatted_date;
这将返回当前日期和时间，格式为 “YYYY-MM-DD HH:mm:ss”。
使用 TO_CHAR() 函数来设置日期和时间的格式。例如：
SELECT TO_CHAR(SYSDATE, 'YYYY-MM-DD HH24:MI:SS') AS formatted_date FROM DUAL;
这将返回当前日期和时间，格式为 “YYYY-MM-DD HH:mm:ss”。
请注意，这些示例仅适用于特定的 DBMS。要设置日期和时间格式，请根据您正在使用的 DBMS 选择相应的函数或方法。同时，确保查看相关文档以了解可用的格式选项和语法。
