在MATLAB中，可以使用imread函数来读取图片数据点。该函数的基本语法如下：
img = imread('image.jpg');
其中，'image.jpg’是要读取的图片文件的路径。读取后，图片数据将保存在变量img中。可以使用imshow函数来显示读取的图片，例如：
imshow(img);
注意：在读取彩色图片时，img将是一个三维数组，其中的每个元素表示一个像素点的RGB值。而在读取灰度图片时，img将是一个二维数组，其中的每个元素表示一个像素点的灰度值。
