在Java中，可以使用String类的String(byte[] bytes, Charset charset)构造函数将Unicode编码的字节数组转换为字符串。示例如下：
byte[] unicodeBytes = {0x00, 0x48, 0x00, 0x65, 0x00, 0x6C, 0x00, 0x6C, 0x00, 0x6F};
String unicodeString = new String(unicodeBytes, StandardCharsets.UTF_16);
System.out.println(unicodeString); // 输出：Hello
另外，String类还提供了String(byte[] bytes, int offset, int length, Charset charset)构造函数，可以指定字节数组的偏移量和长度。
