在C语言中，可以使用struct关键字来定义结构体。结构体定义的通用语法如下：
struct 结构体名 {
数据类型1 成员变量1;
数据类型2 成员变量2;
// ...
数据类型n 成员变量n;
};
其中，结构体名是结构体的名称，可以根据需要自行命名。成员变量1、成员变量2、成员变量n是结构体的成员变量，可以根据需要定义多个成员变量，每个成员变量都有自己的数据类型。
例如，下面是一个定义学生结构体的示例：
struct Student {
int id;
char name[20];
int age;
float score;
};
在定义结构体之后，可以使用该结构体来声明结构体变量。例如：
struct Student stu1;
struct Student stu2;
这样就定义了两个学生结构体变量stu1和stu2，可以使用.操作符来访问结构体变量的成员变量，如stu1.id、stu1.name等，进行赋值或取值操作。
另外，C语言还支持使用typedef来给结构体类型起别名，方便使用。例如：
typedef struct Student {
int id;
char name[20];
int age;
float score;
} Student;
这样就可以直接使用Student来声明结构体变量，而不需要再加上struct关键字，如Student stu1;。
