在CentOS 7上挂载数据盘的方法如下：
首先，插入数据盘并重启系统，确保系统可以识别新的硬盘。
运行以下命令查看系统识别到的硬盘信息：
lsblk
fdisk /dev/sdb
按照提示，输入n创建一个新的分区，选择分区类型（主分区或逻辑分区），设置分区大小等信息，然后输入w保存并退出。
mkfs.ext4 /dev/sdb1
这里假设新分区为/dev/sdb1，并且选择使用ext4文件系统。
mkdir /data
mount /dev/sdb1 /data
df -h
可以看到新分区已经成功挂载到/data目录下。
/dev/sdb1 /data ext4 defaults 0 0
