在Java项目中，数据表合并的方法可以通过使用SQL语句来实现。具体步骤如下：
连接数据库：首先需要建立与数据库的连接，可以使用JDBC或者其他数据库连接工具来实现。
编写SQL语句：编写SQL语句来实现数据表合并操作。可以使用类似于以下的SQL语句来实现数据表合并：
INSERT INTO table1 SELECT * FROM table2;
执行SQL语句：通过Java代码执行编写好的SQL语句，将数据表合并操作实际执行。
处理结果：根据需要对合并后的数据进行进一步处理或者展示。
需要注意的是，在执行数据表合并操作时，需要保证两个数据表的结构是一致的，否则可能会导致合并失败或者数据不完整。同时，为了避免数据冗余或者错误，建议在合并数据表之前备份数据或者进行数据校验。
