要设置Ubuntu的shell环境，可以在Dockerfile中使用以下命令：
FROM ubuntu:latest
# 设置shell为bash
RUN ln -sf /bin/bash /bin/sh
# 安装一些常用工具
RUN apt-get update && apt-get install -y \
curl \
wget \
vim \
&& rm -rf /var/lib/apt/lists/*
CMD ["/bin/bash"]
上面的Dockerfile首先基于最新版本的Ubuntu镜像创建一个新的镜像。然后使用ln -sf /bin/bash /bin/sh命令将默认shell设置为bash。接着安装了一些常用工具，并在最后使用CMD ["/bin/bash"]命令将容器的默认启动命令设置为启动bash shell。
通过这个Dockerfile可以创建一个带有bash shell环境的Ubuntu镜像。您可以根据自己的需求添加其他工具或配置。
