Hive中删除表字段的方法是通过使用ALTER TABLE语句来实现的。具体步骤如下：
ALTER TABLE table_name DROP COLUMN column_name;
需要注意的是，删除表字段将导致丢失该字段中存储的数据。因此，在删除字段之前，请确保已经备份或迁移需要保留的数据。
