在C语言中，要删除一个字符串，可以使用以下方法之一：
strcpy()将一个空字符串覆盖到需要删除的字符串位置上，实现删除字符串的效果。例如：char str[MAX_SIZE] = "hello";
strcpy(str, "");
char *str = "hello";
str = NULL;
需要注意的是，以上方法都是将字符串的内容置为0或NULL，而非真正地从内存中删除字符串。如果需要释放字符串所占用的内存空间，可以使用free()函数释放动态分配的内存。例如：
char *str = malloc(MAX_SIZE);
// 使用字符串
free(str);
str = NULL;
