在 PHP 中，可以使用 json_encode() 函数将数组或对象转换为 JSON 格式的字符串，然后使用 header() 函数设置响应头为 JSON 格式，最后使用 echo 输出 JSON 数据。
下面是一个示例代码：
$data = array(
'name' => 'John Doe',
'age' => 30,
'email' => 'john.doe@example.com'
);
$jsonData = json_encode($data);
header('Content-Type: application/json');
echo $jsonData;
在上面的示例中，首先创建了一个关联数组 $data，然后使用 json_encode() 函数将数组转换为 JSON 格式的字符串，接着设置响应头为 JSON 格式，最后使用 echo 输出 JSON 数据。
