iconvlinux 本身没有提供查看转换进度的功能
progress 命令：在运行 iconv 命令时，添加 --progress 选项。这将显示转换进度。例如：
iconv -f input_encoding -t output_encoding input_file.txt --progress -o output_file.txt
tail 命令监控输出文件：在另一个终端窗口中，使用 tail 命令实时查看输出文件的变化。例如：
tail -f output_file.txt
这将显示输出文件的最后几行，你可以观察转换进度。请注意，这种方法可能不是实时的，因为 iconv 可能需要一些时间来处理文件。
有一些第三方工具可以帮助你查看转换进度，例如 progress（https://github.com/juliomalegria/progress）或 progress-bar（https://github.com/卜凡/progress-bar）。这些工具可以集成到你的脚本中，以便更好地监控转换进度。
