Java读取文件内容出现中文乱码的问题通常是由于文件的编码方式与读取方式不匹配所导致的。可以尝试以下几种解决方法：
BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream(file), "UTF-8"));
使用正确的字符编码方式读取内容：如果无法确定文件的编码方式，可以尝试使用其他常用的编码方式进行读取，例如GBK或ISO-8859-1等。可以逐个尝试不同的编码方式，直到读取到正确的内容。
转换编码：如果已经读取到了乱码的内容，可以尝试将其转换为正确的编码。使用String类的构造方法或getBytes方法可以将乱码的字节数组转换为字符串。
// 将乱码字节数组转换为字符串（使用UTF-8编码）
String content = new String(bytes, "UTF-8");
IOUtils类，来读取文件内容。该类提供了一些方法，如toString和toByteArray，可以指定文件的编码方式，避免乱码问题。// 使用IOUtils类读取文件内容（使用UTF-8编码）
String content = IOUtils.toString(new FileInputStream(file), "UTF-8");
请根据具体情况选择适合的解决方法。
