香港服务器的操作系统有：1、LINUX系统，安全性和稳定性相对较高；2、WINDOWS系统，使用简易且功能强大；3、UNIX系统，主要用来支持大型的文件系统服务和数据服务；4、NETWARE系统，该系统常用于教学网和游戏厅。
具体内容如下：
1、LINUX系统
LINUX系统这是一种新型的网络操作系统，它的最大的特点就是源代码开放，用户可以免费得到许多应用程序，是目前国内外很多保密机构服务器操作系统采购的首选。且安全性和稳定性相对较高，它与Unix有许多类似之处。中文版本的Linux，如REDHAT(红帽子)，红旗Linux等，在得到许多国内用户充分的肯定。这类操作系统主要可以应用于中、高档的香港服务器中。
2、WINDOWS系统
对于这类操作系统相信用过电脑的人都不会陌生，这是全球最大的软件开发商--Microsoft（微软）公司开发的。这类操作系统配置在整个局域网配置中是最常见的，但由于它对服务器的硬件要求较高，且稳定性能不是很高，所以微软的网络操作系统一般只是用在中低档的香港服务器中。其中Windows NT4.0学习、使用简易且功能强大，几乎成为中、小型企业局域网的标准操作系统。
3、UNIX系统
Unix服务器操作系统由AT&T公司和SCO公司共同推出，主要支持大型的文件系统服务、数据服务等应用。功能强大。这种网络操作系统稳定和安全性能非常好，但由于它多数是以命令方式来进行操作的，不容易掌握，特别是初级用户。正因如此，小型局域网基本不使用Unix作为网络操作系统，UNIX一般用于大型的网站或大型的企、事业局域网中。因其体系结构不够合理，UNIX的市场占有率呈下降趋势。
4、NETWARE系统
在一些特定行业和事业单位中，NetWare优秀的批处理功能和安全、稳定的系统性能也有很大的生存空间。NetWare操作系统兼容DOS命令，其应用环境与DOS相似，具有相当丰富的应用软件支持，技术完善、可靠，以对网络硬件的要求较低而受到一些设备比较落后的中、小型企业，特别是学校的青睐。而且NetWare服务器对无盘站和游戏的支持较好，常用于教学网和游戏厅。
