Java中的选择排序和冒泡排序是两种不同的排序算法，它们的区别主要体现在排序的方式和效率上。
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排序方式：
- 选择排序：每次从未排序的元素中选择最小（或最大）的元素，将其放到已排序序列的末尾，直到所有元素都排序完毕。
- 冒泡排序：通过相邻元素的比较和交换来将较大（或较小）的元素逐渐移动到序列的一端，直到所有元素都排序完毕。
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效率：
- 选择排序的时间复杂度为O(n^2)，无论输入数据的有序度如何，都需要进行相同的比较和交换操作。
- 冒泡排序的时间复杂度也为O(n^2)，在最坏的情况下需要进行n*(n-1)/2次比较和交换操作，但在最好的情况下，如果输入数据已经完全有序，只需要进行n-1次比较操作。
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排序稳定性：
- 选择排序是一种不稳定的排序算法，因为在每次选择最小（或最大）元素时，可能会改变相同元素的相对顺序。
- 冒泡排序是一种稳定的排序算法，相同元素的相对顺序不会改变。
综上所述，选择排序和冒泡排序在排序方式、效率和排序稳定性上都有所不同。在实际应用中，如果数据量较小且对稳定性要求较高，可以选择冒泡排序；而如果数据量较大或稳定性要求不高，可以选择选择排序。
