Kafka和Flink都是流行的大数据处理工具，它们各自拥有独特的数据清洗功能和优势。以下是它们进行数据清洗的相关信息：
log.retention.hours：定义消息在日志中保留的时间（以小时为单位）。log.retention.bytes：定义每个日志分区允许使用的最大存储空间。log.cleanup.policy：控制是使用删除策略还是压缩策略。INSERT INTO result_table SELECT id, name, age FROM source_table WHERE age >= 18这样的SQL查询来筛选数据。通过上述分析，可以根据具体的数据处理需求和场景，选择最适合的工具进行数据清洗。
