RabbitMQ可以通过以下方法来保证消息不丢失：
持久化消息：可以将消息标记为持久化，使其在RabbitMQ服务器重启后仍然存在。这可以通过将消息的delivery mode属性设置为2来实现。
持久化队列：可以将队列标记为持久化，使其在RabbitMQ服务器重启后仍然存在。这可以通过在声明队列时将durable参数设置为true来实现。
事务模式：可以使用事务来发送和接收消息。在事务模式下，发送方可以将多个操作放在一个事务中，并在事务提交之前，RabbitMQ服务器将确保消息已经安全地存储在队列中。然而，事务模式会降低性能，因此在高吞吐量的场景中可能不适用。
发送确认机制：可以使用发送确认机制来确保消息已经成功地发送到RabbitMQ服务器。发送方可以通过设置mandatory和confirm参数来实现发送确认。当mandatory设置为true时，如果消息无法路由到任何队列，RabbitMQ服务器将返回一个basic.return消息。当confirm设置为true时，发送方将等待RabbitMQ服务器发送一个basic.ack或basic.nack消息作为发送确认。
备份和镜像队列：可以使用备份队列和镜像队列机制来保证消息的高可用性。备份队列是一个在主队列无法访问时存储消息的辅助队列。镜像队列是将主队列的消息复制到多个镜像队列中，以实现消息的冗余存储。这样，即使某个队列发生故障，仍然可以从备份队列或镜像队列中获取消息。
总之，要保证消息不丢失，可以将消息和队列标记为持久化，使用事务模式或发送确认机制来确保消息安全发送，以及使用备份队列和镜像队列来实现高可用性。
