在Unix/Linux系统下，可以使用以下方法启动和停止Oracle服务：
启动Oracle服务：
$ sudo service oracle start
停止Oracle服务：
$ sudo service oracle stop
请注意，以上命令仅适用于在Unix/Linux系统上安装的Oracle服务。在Windows系统上，可以通过Windows服务管理器启动和停止Oracle服务。
