要自定义Java中的subtract方法，可以按照以下步骤进行：
创建一个新的Java类，例如SubtractionUtil。
在这个类中定义一个静态方法subtract，用来进行减法操作。方法的参数可以根据你的需求来定义，比如可以是两个整数、两个浮点数等。
public class SubtractionUtil {
public static int subtract(int a, int b) {
return a - b;
}
}
public class Main {
public static void main(String[] args) {
int result = SubtractionUtil.subtract(10, 5);
System.out.println("Subtraction result: " + result);
}
}
通过以上步骤，就可以自定义一个subtract方法并在其他类中使用它进行减法操作。你也可以根据需要修改方法的参数和返回类型来适应不同的场景。
