在MyBatis的Builder模式中，可以使用org.apache.ibatis.session.Configuration类的addInterceptor方法来设置插件。以下是一个示例代码：
SqlSessionFactory sessionFactory = new SqlSessionFactoryBuilder().build(inputStream);
Configuration configuration = sessionFactory.getConfiguration();
Interceptor myPlugin = new MyPlugin();
configuration.addInterceptor(myPlugin);
在上面的示例中，MyPlugin是自定义的插件类，需要实现org.apache.ibatis.plugin.Interceptor接口。通过调用addInterceptor方法将插件添加到MyBatis的配置中，从而在执行SQL语句时可以拦截和处理相应的操作。
