快速识别并应对大规模流量攻击的方法包括：
实施实时监控：通过实时监控网络流量和系统性能，可以快速发现异常流量和攻击行为。
使用入侵检测系统（IDS）和入侵防御系统（IPS）：这些系统可以检测和阻止恶意流量，帮助识别并应对DDoS攻击。
配置防火墙和安全设备：使用防火墙和其他安全设备来过滤恶意流量，减轻DDoS攻击对网络的影响。
使用流量清洗服务：流量清洗服务提供商可以帮助过滤和清除DDoS攻击流量，确保正常流量可以正常传输。
负载均衡和流量限制：通过使用负载均衡技术和流量限制策略，可以分散和限制DDoS攻击的影响，确保网络正常运行。
持续更新安全策略和技术：及时更新安全策略和技术，以适应不断演变的DDoS攻击手段，保护网络安全。
