系统自带的函数mb_substr可以截取多字节的字符
strip_tags — 从字符串中去除 HTML 和 PHP 标记
通过这两个函数便可解决
示例：
$str="<span>我爱php</span>";
echo mb_substr(strip_tags($str),0,3,'utf-8');
输出：我爱p
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