在Ubuntu中使用Awk进行文本数据编码转换时，可以使用以下命令：
将文本文件从UTF-8编码转换为GBK编码：
awk '{print $0}' RS='\r\n' ORS='\r\n' file.txt | iconv -f UTF-8 -t GBK > newfile.txt
将文本文件从GBK编码转换为UTF-8编码：
awk '{print $0}' RS='\r\n' ORS='\r\n' file.txt | iconv -f GBK -t UTF-8 > newfile.txt
请注意替换file.txt为您要转换的文件名，并将转换后的内容输出到newfile.txt文件中。这些命令将文本文件按行读取并转换编码，然后使用iconv命令进行编码转换。
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