在Maven项目中，可以通过以下方式设置Java编译版本：
在项目的pom.xml文件中，找到<build>标签。如果不存在，可以在<project>标签内创建一个。
在<build>标签内，添加<plugins>标签。
在<plugins>标签内，添加一个<plugin>标签，用于配置Maven编译器插件。例如，如果你想将Java编译版本设置为Java 8，可以添加以下内容：
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
<version>3.8.1</version>
<configuration>
<source>1.8</source>
<target>1.8</target>
</configuration>
</plugin>
其中，<source>和<target>标签的值分别表示Java源代码版本和字节码版本。在这个例子中，我们将它们都设置为1.8，即Java 8。
注意：如果你使用的是IDE（如IntelliJ IDEA或Eclipse），可能需要额外配置项目的Java编译版本。具体操作方法因IDE而异，请参考相应IDE的文档。
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