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MySQL默认latin1（其实就是ISO-8859-1）字符集。这显然不能满足我们的需要，因此我们把它调整为UTF8字符集，以兼容大多数字符集。
1. 先来执行两条SQL，来检测下当前的MySQL默认字符集编码：
Sql命令：
mysql>show variables like "%colla%";
Sql命令：
mysql>show variables like "%char%";
二.修改字符集为UTF-8
需要修改MySQL配置文件my.cnf文件，Windows环境则是my.ini文件。
通常在linux环境下my.cnf文件位于/etc/mysql/my.cnf（/etc/my.cnf）路径下，但由于安装版本或是系统环境的不同，我们可能无法在这个目录中找到该文件
1、Linux下修改方法
修改mysql的配置文件，由于新装的mysql有可能在etc下没有my.cnf
这是需要自己创建一个。查找一个my-medium.cnf 文件，然后复制到etc文件夹下命令为：cp /usr/share/doc/MySQL-server-5.5.24/my-medium.cnf /etc/my.cnf
#sudo vi /etc/my.cnf
在[client]下加入代码：
default-character-set=UTF8
在[mysqld]下加入代码：
character_set_server=utf8
在[ mysql ]下加入代码：
default-character-set=utf8
修改成功后重新启动mysql数据库：
service mysql restart
2、Windows下修改方法
MySQL安装目录下的my-default.ini改为my.ini文件
[client]节点
default-character-set=utf8 (增加)
[mysql]节点
default-character-set=utf8 (修改)
[mysqld]节点
character_set_server=utf8 (修改)
修改完毕后使用
net stop mysql net start mysql
重新启动mysql服务。
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