Crystal语言自带了对多字节字符编码的支持，可以通过使用String类的相关方法来处理多字节字符编码。以下是一些处理多字节字符编码的常用方法：
String#bytesize方法获取字符串的字节数：str = "你好"
puts str.bytesize # 输出为 6
String#size方法获取字符串的字符数：str = "你好"
puts str.size # 输出为 2
String#each_char方法遍历字符串中的每个字符：str = "你好"
str.each_char do |char|
puts char
end
String#each_byte方法遍历字符串中的每个字节：str = "你好"
str.each_byte do |byte|
puts byte
end
String#byteslice方法获取特定位置的多字节字符片段：str = "你好"
puts str.byteslice(0, 2) # 输出为 "你"
通过这些方法，可以方便地处理多字节字符编码，并进行相关操作。
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