PHP的iconv扩展支持ISO-8859字符集，它是一种单字节字符编码，主要用于表示西欧语言，如英语、法语、德语等。
使用iconv函数可以将一种字符编码转换为另一种字符编码。对于ISO-8859字符集，你可以使用以下函数：
$input = "Hello, world!";
$output = iconv("ISO-8859-1", "UTF-8//IGNORE", $input);
echo $output; // 输出：Hello, world!
在这个例子中，我们将ISO-8859-1编码的字符串转换为UTF-8编码。
$input = "Hello, world!";
$output = mb_convert_encoding($input, "UTF-8//IGNORE", "ISO-8859-1");
echo $output; // 输出：Hello, world!
在这个例子中，我们同样将ISO-8859-1编码的字符串转换为UTF-8编码。注意，这个函数需要安装mbstring扩展。
在使用这些函数时，如果遇到无法转换的字符，它们将被替换为""（U+FFFD，替换字符）。你可以通过在输出编码时添加//IGNORE选项来忽略这些无法转换的字符，或者在转换后检查字符串是否包含非法字符并进行处理。
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