在C#中使用iText创建PDF文档的步骤如下：
首先，需要安装iTextSharp库。可以通过NuGet包管理器搜索并安装iTextSharp库。
在C#代码中引入iTextSharp库：
using iTextSharp.text;
using iTextSharp.text.pdf;
Document document = new Document();
PdfWriter.GetInstance(document, new FileStream("output.pdf", FileMode.Create));
document.Open();
document.Add(new Paragraph("Hello, World!"));
Image image = Image.GetInstance("image.jpg");
document.Add(image);
document.Close();
通过以上步骤，就可以在C#中使用iTextSharp库创建一个简单的PDF文档了。可以根据需要进一步扩展和定制文档内容。
