在PHP与MySQL交互时，处理字符集是非常重要的。以下是一些处理字符集的方法：
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
mysqli_set_charset($conn, 'utf8');
CREATE DATABASE my_database CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
mysqli_set_charset($result, 'utf8');
通过以上方法，可以确保PHP与MySQL之间的交互过程中字符集的一致性，避免出现乱码等问题。
