要连接到Oracle数据库并设置字符集，可以使用如下步骤：
1、在连接数据库时，添加字符集参数。在连接字符串中加入“?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8”即可设置字符集为UTF-8。例如：
```java
String url = "jdbc:oracle:thin:@localhost:1521:orcl?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8";
Connection conn = DriverManager.getConnection(url, username, password);
```
2、在连接数据库后，使用以下语句设置会话的字符集：
```java
Statement statement = conn.createStatement();
statement.execute("ALTER SESSION SET NLS_LANG='AMERICAN_AMERICA.AL32UTF8'");
```
这样就可以在连接Oracle数据库时设置字符集为UTF-8。
