你可以使用PHP的substr函数来截取字符串。该函数的语法如下：
substr(string $string, int $start, int|null $length = null): string
其中，$string是要截取的字符串，$start是起始位置（从0开始计数），$length是要截取的长度。如果不指定$length，函数将直到字符串的末尾。
例如，要截取字符串"Hello, World!"的"Hello"部分，可以这样做：
$string = "Hello, World!";
$substring = substr($string, 0, 5);
echo $substring; // 输出：Hello
如果要截取字符串的一部分，可以这样做：
$string = "Hello, World!";
$substring = substr($string, 7, 5);
echo $substring; // 输出：World
请注意，$start和$length参数都是以字符为单位的。
