要在Matplotlib中绘制圆环图并在其中显示百分比或值，可以使用matplotlib.pyplot.pie()方法来绘制圆环图，并使用text()方法在每个扇形中心显示相应的百分比或值。
以下是一个示例代码，演示如何绘制一个简单的圆环图，并在其中显示相应的百分比：
import matplotlib.pyplot as plt
sizes = [25, 30, 45] # 各个扇形的大小
labels = ['A', 'B', 'C'] # 每个扇形的标签
fig, ax = plt.subplots()
ax.pie(sizes, labels=labels, autopct='%1.1f%%', startangle=90) # 绘制圆环图，并显示百分比
ax.axis('equal') # 使圆环图看起来更圆
# 在每个扇形中心显示相应的值
for i, size in enumerate(sizes):
angle = sum(sizes[:i]) + size/2
x = 0.5 * 0.8 * (i % 2) * -1
y = 0.5 * 0.8 * (i % 2)
ax.text(x, y, f'{size}%', ha='center', va='center')
plt.show()
在这个示例中，我们首先创建一个包含各个扇形大小的sizes列表，并指定每个扇形的标签。然后使用matplotlib.pyplot.pie()方法绘制圆环图，并通过autopct='%1.1f%%'参数显示百分比。最后使用text()方法在每个扇形中心显示相应的值。
您可以根据您的数据和需求进行修改和定制。
