在Java中，取余和取模的方法是使用%运算符。
取余运算符（%）返回的是除法运算的余数。例如：10 % 3 的结果为1。
取模运算符（%）返回的是除法运算的模（整数除法的小数部分被舍去）。例如：10 % 3 的结果为1。
以下是一个示例：
int a = 10;
int b = 3;
int remainder = a % b; // 取余运算，结果为1
int modulus = Math.floorMod(a, b); // 取模运算，结果为1
注意，取模运算也可以使用Math.floorMod()方法来实现，该方法会根据被除数的符号来确定返回的结果的符号。
