在Java中，可以使用Unicode编码来实现汉字转数字。每个汉字都有对应的Unicode编码，通过查找对应的Unicode编码表，可以将汉字转换为数字。以下是一个简单的示例代码：
public class Main {
public static void main(String[] args) {
String chinese = "一二三四五";
System.out.println("汉字：" + chinese);
StringBuilder sb = new StringBuilder();
for (char c : chinese.toCharArray()) {
sb.append((int) c).append(" ");
}
System.out.println("对应数字：" + sb.toString().trim());
}
}
在上面的代码中，我们定义了一个包含汉字的字符串chinese，然后通过遍历该字符串的每个字符，将字符转换为对应的Unicode编码（即数字）并添加到StringBuilder中。最后输出转换后的数字字符串。
执行以上代码，会输出如下结果：
汉字：一二三四五
对应数字：19968 20108 19977 22235 20116
通过这种方法，我们可以很容易地将汉字转换为数字。需要注意的是，对于多音字或生僻字，可能存在多个对应的Unicode编码，需要根据具体情况进行处理。
