在SQL中，你可以使用ALTER TABLE语句来添加字段并设置默认值。
以下是一个示例：
ALTER TABLE 表名
ADD 列名 数据类型 DEFAULT 默认值;
请将上述代码中的“表名”替换为你要添加字段的表的名称，“列名”替换为你要添加的字段的名称，“数据类型”替换为你要使用的数据类型，“默认值”替换为你要设置的默认值。
例如，如果你要向名为"customers"的表中添加一个名为"age"的字段，并将默认值设置为30，则代码如下：
ALTER TABLE customers
ADD age INT DEFAULT 30;
这将在"customers"表中添加一个名为"age"的INT类型字段，并将默认值设置为30。
