要查看数据库编码格式，可以执行以下SQL语句：
SHOW CREATE DATABASE database_name;
其中，database_name为要查看的数据库名称。执行上述语句后，会显示该数据库的创建语句，其中包含了数据库的编码格式信息。通常在CREATE DATABASE语句中会包含CHARACTER SET和COLLATE关键字，用来指定数据库的编码格式和排序规则。
database_name
CREATE DATABASE
CHARACTER SET
COLLATE
