大数据处理技术保障数据安全的方法主要包括以下几个方面：
综上所述，大数据处理技术通过综合运用数据加密、访问控制、数据脱敏、数据备份与恢复等多种方法，可以有效地保障数据的安全与可靠性。这些措施不仅涵盖了数据的整个生命周期，还涉及了从数据采集到数据销毁的各个环节，确保了数据在处理过程中的安全性。
