在Cocoa Touch应用中实现多语言支持的最佳实践包括以下几个方面：
使用NSLocalizedString()函数来获取本地化字符串，这样可以根据设备的当前语言环境自动切换显示语言。
在项目中添加Localizable.strings文件，并在其中添加对应语言的本地化字符串。可以使用Xcode的“File->New->File”功能来添加这些文件。
在Xcode中设置项目的本地化语言，以便Xcode知道要为哪些语言生成本地化文件。
使用Base.lproj文件夹存放默认的本地化字符串文件，然后在其他语言的.lproj文件夹中存放对应语言的本地化字符串文件。
在应用的设置中，为用户提供手动选择语言的选项，以便用户可以自行选择应用的显示语言。
尽量避免在代码中硬编码文字，而是使用本地化字符串来显示用户界面的文本。
通过这些最佳实践，可以有效地实现多语言支持，提高应用的用户体验和可用性。
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