在C语言中，可以通过以下方式定义二维数组：
数据类型 数组名[行数][列数];
例如，定义一个3行4列的整型数组：
int arr[3][4];
数据类型 (*数组名)[列数];
int (*arr)[4];
定义完二维数组后，可以通过下标访问和操作数组中的元素，例如：
arr[0][0] = 1; // 访问第一个元素并赋值为1 int value = arr[1][2]; // 访问第二行第三列的元素并赋值给value
