在Java中，字符串类型是由String类表示的。要定义一个字符串变量，只需声明一个String类型的变量并为其分配一个字符串值。这里有一个简单的例子：
public class Main {
public static void main(String[] args) {
// 定义一个字符串变量
String myString = "Hello, World!";
// 输出字符串变量的值
System.out.println(myString);
}
}
在这个例子中，我们定义了一个名为myString的字符串变量，并为其分配了一个字符串值"Hello, World!"。然后我们使用System.out.println()方法将字符串的值输出到控制台。
