在Cocoa Touch中处理大型文本文件的读写操作通常涉及到使用NSFileHandle类或NSData类。以下是一些处理大型文本文件的常用方法：
NSFileHandle类进行文件读取和写入操作。NSFileHandle类提供了一种逐块读取和写入文件数据的方式，可以有效地处理大型文件。可以使用NSFileHandle的readDataOfLength:方法逐块读取文件数据，并使用writeData:方法逐块写入数据到文件中。// 读取文件
let fileHandle = FileHandle(forReadingAtPath: filePath)
let data = fileHandle.readData(ofLength: 1024)
// 处理数据
fileHandle.closeFile()
// 写入文件
let fileHandle = FileHandle(forWritingAtPath: filePath)
fileHandle.write(data)
fileHandle.closeFile()
NSData类进行文件读取和写入操作。NSData类也可以用于读取和写入文件数据，可以使用contentsOfFile:方法来一次性读取整个文件的数据，并使用write(to:options:)方法将数据写入文件中。// 读取文件
if let data = try? Data(contentsOf: URL(fileURLWithPath: filePath)) {
// 处理数据
}
// 写入文件
let data = "Hello, World!".data(using: .utf8)
try? data?.write(to: URL(fileURLWithPath: filePath))
StreamReader类进行逐行读取大型文本文件。StreamReader类是一个自定义的类，可以方便地逐行读取大型文本文件，避免一次性加载整个文件到内存中。if let reader = StreamReader(path: filePath) {
defer {
reader.close()
}
while let line = reader.nextLine() {
// 处理每一行数据
}
}
以上是处理大型文本文件的一些常用方法，开发者可以根据具体需求选择合适的方式进行操作。
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