在Angular应用中使用和管理全局样式和主题可以通过以下方式实现：
创建全局样式文件：在Angular项目中，可以创建一个全局样式文件，例如styles.css或styles.scss，用于包含整个应用的全局样式。在该文件中可以定义通用的样式规则、全局变量或者引入外部样式库。
主题配置文件：如果需要支持不同的主题，可以创建一个主题配置文件，例如theme.scss，用于定义各个主题的样式变量和样式规则。通过在组件中引入主题配置文件，可以根据需要在不同页面或组件中切换主题。
使用CSS预处理器：Angular项目通常使用Sass或Less等CSS预处理器来管理样式。通过使用这些预处理器，可以更方便地定义变量、混合器和函数，实现样式的模块化和复用。
使用Angular Material：Angular Material是一个Material Design风格的UI组件库，提供了一套现成的主题和组件，可以快速构建具有统一风格的应用。通过引入Angular Material，可以快速实现主题管理和全局样式的统一。
使用CSS全局变量：CSS中的全局变量(var()函数)可以帮助管理全局样式和主题。可以在全局样式文件中定义全局变量，然后在需要使用的地方引用这些变量，实现样式的统一管理。
通过以上方式，可以在Angular应用中有效地管理全局样式和主题，实现样式的统一和可定制化。
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