在PHP中，有多种方法可以用来截取字符串。以下是一些常用的方法：
substr() 函数：$str = "Hello, World!";
$substring = substr($str, 0, 5); // 截取从索引0开始，长度为5的子字符串
echo $substring; // 输出 "Hello"
substring() 函数（与 substr() 功能相同）：$str = "Hello, World!";
$substring = substring($str, 0, 5); // 截取从索引0开始，长度为5的子字符串
echo $substring; // 输出 "Hello"
slice() 函数（与 substr() 功能相同）：$str = "Hello, World!";
$substring = slice($str, 0, 5); // 截取从索引0开始，长度为5的子字符串
echo $substring; // 输出 "Hello"
$str = "Hello, World!";
$substring = $str[0]; // 截取第一个字符
echo $substring; // 输出 "H"
explode() 和 implode() 函数（用于分割和连接字符串）：$str = "Hello, World!";
$words = explode(", ", $str); // 使用逗号和空格分割字符串
$first_word = $words[0]; // 获取第一个单词
echo $first_word; // 输出 "Hello"
根据你的需求，可以选择合适的方法来截取字符串。
